Kamuoyu.org

Sisam Lezzet Yerleri

Sisam Lezzet Yerleri
  • SEYAHAT
  • 15 Ağustos 2017
  • Sisam Lezzet Yerleri için yorumlar kapalı
  • 258 KEZ OKUNDU

Adası’nın farklı yerlerinde gidilen her restoranda farklı bir lezzet farklı bir tat ile karşılaştık. Restoran sahiplerinin neredeyse tamamı hem mekanın şefi hem de müşterilerle birebir ilgileniyor

AAA Restoranı (Manolates)

ızgara bir şaheser

Manolates dağ köyünün tam ortasında yer alan restoran Türklerin de vazgeçemediği duraklardan biri. Kendi özel tarifleri bol yeşillikli parmesan salatası bu sıcakta insanı serinletiyor. Deniz ürünlerinden ziyade et ve tavuk ürünleri ön planda. Ama ahtapot ızgarasını tatmadan gitmeyin. Yumuşacık ve çok başarılıydı.

Kosmos (Avlakia)

Hayatımda yediğim en güzel kalamar

Adanın kuzeyindeki bir başka lezzet noktası, Sisam‘ın merkezine 12 km uzaklıktaki, denize karşı müthiş bir manzarası olan Kosmos. Sahibi Tasos bey, masayı bize sormadan donatmaya başladı. Önce üzerine susam yağı gezdirilmiş harika bir avokado salatası getirdi. Izgara kırmızı biberleri ve ballı feta kızartmasını da masaya konulunca iştahımız gittikçe kabardı.Sarımsak esitili olan ve kendi zeytinyağını gezdirerek kalamar ızgara ise hayatımda vermiş olduğum en güzel kalamardı.

sisammm

Artemis (Vathi)

’nin meşhur otları

Adanın en büyük yerleşim merkezi olan Vathi limanının arkasındaki restoran deniz ürünlerinde iddialı. Restoranın sahibinin oğlu ‘in tavsiyelerini dinledik ve deniz ürünlerinden azar azar masaya söyledik. Önce Yunan salatası ile başladık. Diğer bir tabakta ise günlük pazardan alınmış hortadır bu. Yani Ege’nin o müthiş olan müthiş otları da önümüze dizilmişti. Nefis bir kalamar kızartmanın yanında, soğanla kızartılmış marida (gümüş ile izmarit arası) balığı ise masamızı şenlendirdi.

Restoranı ()

Et yemeklerinde iddialı

Elia, Pisagor köyünün limanında yer alıyor. Önce masaya kocaman bol kuru üzüm sulu bir salata koydu. Patlıcanlı mezesi de bir harikaydı. Masanın bir kenarına karışık et, diğer tarafına ise deniz ürünlerinden oluşan kocaman iki ayrı tabak geldi. Yemeklerin lezzetlerine hayran kaldık.

Soul Meze (Karlovassi)

Tarifler anneannesinden

Yerel halkın uğrak yeri olan restoran, yıllarca Atina’da büyük şeflerle çalışmış ‘nun yeri. Buharda yerel otlarla hazırladığı bruschetta’ları çok lezzetliydi. Üzerine keçi peyniri sürülmüş sıcak pitalı domates salatasını da tavsiye ederiz. Tarifini anneannesinden aldığı fırında tatlı patatesli kuzu butu ise mutlaka tadılmalı.

Dyonisos (Karlovassi)

Keçi peyniri bir harika

Orta Karlovassi‘de bulunmakta olan bu restoranda her geçen gün farklı bir menü vardır. Sahibi kışın zeytincilik yapıyor. Dimitri beyin spesiyalitelerinden, ‘pabucakca’ adını verdiği beşamel soslu karnıyarık ve domates soslu vejetaryen patlıcan mezelerini öneririz. Tuzsuz oldukça hafif keçi peyniri de bir harikaydı. Bu restoranda keçi eti öne çıkıyor. İçi pilavla doldurulmuş keçi ve fırında patatesi ise bir tatın ne güzel tad verdiğini sizde göreceksiniz.

argo

Restoran (Kampos)

Bu restoran BM gibi

Adanın Güneybatısında ise Argo‘nun Sahibi Marios Bey, gurur ile restoranına çok farklı farklı ülkelerden gelen müşterilerinden bahsetilmiştir. Gerçekten de restoranın masalarına göz gezdirdiğimizde Birleşmiş Milletler gibi her masada farklı ülkelerden gelen müşteriler dikkatimizi çekti. Eğerki Argo Restorana yolunuz düşerse peynirli pideye benzemekte olan feta peynirli ekmek ya da sarımsaklı ekmeğin tadına bir baksanız sizde şaşıracaksınız. Argo’da çok fazla meze ile midemizi doldurmamaya özen gösterdik. Çünkü nefis bir ıstakoz pişirdi bize.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ